Le Cateau-Cambrésis

Etablissement situé en centre ville à 500m du Musée Matisse. Des chambres tout confort avec TV satellite entièrement rénovées. Cuisine du terroir avec la spécialité locale : maroilles, andouille de Cambrai, endives, recette à base de chicorée. "a salle du restaurant vaste et lumineuse avec vue sur le jardin est exposée plein sud. Service en terrasse l?été, cheminée feu de bois l?hiver.

"?Hôtel Restaurant des Digues fut à l?origine un relais de poste. Situé dans une ville millénaire qui vit naitre plusieurs personnes célèbres comme le peintre Henri Matisse, dont le Musée de renommée internationale est à cent mètres de l?établissement. "a salle de restaurant de 50 couverts à la particularité de posséder une bascule communale vieille de 1856, une salle de séminaire et de repas située dans l?ancienne écurie avec sa vieille mangeoire en pierre bleue du Nord, des chambres sont à la disposition de la clientèle. "a cuisine proposée est traditionnelle, elle s?appuie sur les produits du terroir et y associe une pointe d?imagination et d?originalité. "es chambres de l?hôtel ont chacune une couleur, un thème, une présentation différente. Ce sont des chambres « d?amis » d?une autre « chez soi ». Membre des Restaurateurs de France, la chef est Maitre Restaurateur.