DÉPARTEMENTS lll

Ancien Relais de Poste, l?Hôtel de France 3 étoiles a su conserver son élégance d?antan en alliant le charme et le confort d?un hôtel d?aujourd?hui. Cette harmonieuse demeure vous propose des prestations de qualité dans un bâtiment chargé d?histoire, au centre de la vieille ville d?Auch, au c?ur de la Gascogne. "?hôtel possède deux points de restaurant : « le Restaurant » qui offre une cuisine raffinée et un service élégant et la Brasserie « le 9ème » qui propose, dans un cadre contemporain, et des plats régionaux et des formules pour le midi. Pour l?organisation de vos réunions et séminaires, nous mettons à votre disposition des salons modulables à votre convenance. Pour votre confort et pour les mises aux normes réglementaires, nos couloirs et circulations sont actuellement en travaux (mai 2011). Veuillez nous excuser pour la gêne occasionnée.

Ancienne ferme gasconne entièrement rénovée et aménagée, notre établissement est situé dans un cadre exceptionnel, au pied d?une enceinte fortifiée du XIIIème, à "arressingle. Vous pourrez déguster la cuisine du terroir dans notre belle salle de restaurant ou bien sur la terrasse face au village fortifié offrant ainsi un décor naturel unique. Nos chambres spacieuses offrent toutes une vue magnifique sur l?enceinte médiévale. "e calme et l?authenticité du lieu garantissent les conditions agréables d?une halte ou d?un séjour prolongé.

Ancienne maison de maitre, transformée en hôtel restaurant en 1949 par Henri Maupas, qui fit connaître l?établissement dans le Sud-ouest. Cet établissement est devenu l?étape incontournable sur la RN21. Mon père, poêlé d?Or en 1974 fit pari des 4 premiers mousquetaires à faire connaître notre gastronomie Gasconne en Europe. C?est en tant que 3ème génération que je viens de reprendre cet établissement en lui redonnant un nouvel élan et un certain renouveau sans trahir l?âme du lieu. Au restaurant le savoir-faire du chef n?est plus à démontrer. C?est donc au c?ur de l?Astarac que l?équipe vous accueille pour votre séjour ou votre étape.