L'hôtel des oliviers est situé aux Vans en Ardèche méridionale, pays de l'olive et de la châtaigne. A proximité du centre ville, dans le parc d'un ancien couvent, il dispose de 20 chambres calmes et confortables avec téléphone et télévision, avec une grande terrasse ouverte sur le parc. Il est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite. Haut lieu touristique, de nombreuses sorties sont possibles : Gorges de l'Ardèche, Vallon pont d'arc, Parc naturel de la montagne ardéchoise, Porte des Cévennes, Grotte Chauvet. Ses villages typiques offrent des marchés traditionnels.